Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 100 Gramm | Brennesselblätter |
| 50 gr. | Butter |
| 800 gr. | Kartoffeln |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Stk. | Ingwer eingelegt |
| 1 Stk. | Giersch |
| 1 Msp | Liebstöckel |
| 100 gr. | Sahne, süß |
| 1,5 l | Wasser |
| 1 EL | Weißbrotwürfel geröstet |
Vorbereitung für Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept
- Die Kartoffeln schälen und gar kochen.
- Die Brennesselspitzen waschen und in Butter andünsten. Dann mit Wasser oder Milch aufgießen und kochen lassen. Anschließend die gekochten Kartoffeln stampfen und dazugeben.
- Alles mit den Gewürzen und der Sahne abschmecken und mit einem Pürierstab pürieren.
- Zum Schluss die Brotwürfelchen in Butter rösten und zum Schluss in die Suppe geben.
Brennesselsuppe mit Brennesselblätter und Butter - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 242 (58) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 3,4 g |
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