2.) Gang Wan Tan mit Feldsalat - Rezept durch Dom-four-07
Hier ist es 2.) Gang Wan Tan mit Feldsalat - Rezept. Dieses Rezept von Dom-four-07 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
2.) Gang Wan Tan mit Feldsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Wan Tan | |
| 200 gr. | Ziegenfrischkäse |
| 0,5 Stk. | Lauchzwiebel frisch |
| 4 TL | Akazienhonig |
| 1 Stk. | Ei |
| 4 Bl. | Filoteig |
| Salz,Pfeffer, Thymian | |
| 250 gr. | Butterfett |
| Für den Salat | |
| 100 gr. | Feldsalat frisch |
| 8 Stk. | Kirschtomaten dreierlei |
| 3 EL | Rapsöl kaltgepresst |
| 1 EL | Balsamico-Essig weiß |
| 1 TL | Senf mild |
| 1 TL | Akazienhonig |
| 0,25 TL | Ingwer geraspelt |
| 3 EL | Milch |
| Salz ,Pfeffer, | |
| 1 Stk. | Schalotte frisch |
ZUBEREITUNG 2.) Gang Wan Tan mit Feldsalat - Rezept
- Die Lauchzwiebel klein schneiden. Ziegenkäserolle in 8 Portionen schneiden.Vom Filoteig 8 Blätter Größe 12 x 22 cm mit Ei bestreichen, und Ziegenkäse auflegen, Honig darüber, die Lauchziebeln darüber geben, und mit Salz ,Pfeffer würzen. die Päckchen einschlagen und zur Seite stellen.
- ÖL,Essig,Senf,Honig,Ingwer, Schalotte in Würfel,Salz & Pfeffer. Alles gut zusammen rühren, und dann die Milch dazu geben, Salat waschen und schleudern... die Tomaten ebenfalls waschen und trocknen.
- Butterfett in eine tief Pfanne erhitzen, Salat in Vinaigrette geben, und auf die Teller geben.Die Wan Tan im Fett geben, und ausbacken. Die Tomaten auf den Salat legen, die Wan Tans dazu legen. und servieren.
2.) Gang Wan Tan mit Feldsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 10,8 g |
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