Wiener Schnitzel.. - Rezept By Sascha-kocht

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    Hier ist es Wiener Schnitzel.. - Rezept. Dieses Rezept von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wiener Schnitzel.. - Rezept


    Wiener Schnitzel.. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Kalbsschnitzel
    2 Stück Eier Freiland
    2 Esslöffel Sahne
    Paniermehl glutenfrei
    Mehl zum bestäuben
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
    Wiener Ganitur
    1 Stück Zitrone frisch
    4 Stück Sardellenfilets -- kleine--
    16 Stück Kapern
    Petersilie


    Vorbereitung für Wiener Schnitzel.. - Rezept


    1. Kalbschnitzel waschen .. und trocken tupfen.. erst mit Mehl bestäuben.. dann in Ei- Sahne baden.. zu Schluß in Paniermehl wälzen.. in einer Pfanne.. mit viel Fett goldgelb aus braten..
    2. auf Küchenpapier legen.. damit überschüssiges Fett abläuft.. nun eine Wiener Ganitur.. aus Zitronenscheiben.. gerollte kleine Sardellenfilets mit Kapern gefüllt dekorieren.. alles anrichten.. dazu Kartoffelsalat.. Petersiliekaroffel..Guten Hunger!!!!



    Wiener Schnitzel.. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 15,9 g


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