Grillkartoffelsalat Leckere Beilage für deftige Grill-Gerichte - Rezept geschrieben von Test00
Hier ist es Grillkartoffelsalat Leckere Beilage für deftige Grill-Gerichte - Rezept. Dieses Rezept von Test00 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grillkartoffelsalat Leckere Beilage für deftige Grill-Gerichte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 Gramm | Kartoffeln festkochend, gepellt vom Vortag |
| 1 Stück | Salatgurke frisch |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| 250 Gramm | Fetakäsewürfel (Kräuter/Paprikawürfel) |
| 200 Gramm | Schmand |
| 75 ml | Süße Sahne |
| 6 Stück | Kleine Knobizehen fein gehackt |
| 1 Prise | Meersalz aus der Mühle |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 1 Prise | Gemüsegewürz eigene Herstellung siehe mein KB |
| 1 Stück | Limette frisch, den Saft davon und etwas Abrieb nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Grillkartoffelsalat Leckere Beilage für deftige Grill-Gerichte - Rezept
- Die Kartoffeln würfeln. Die Salatgurke schälen und entkernen und kleinschneiden. Die Radischen waschen und in Scheiben schneiden.
- Alles zusammen mit den Kartoffelwürfeln und den Feta-Käsewürfeln in eine Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
- Den Schmand zusammen mit der Sahne glatt rühren. Den Knobi unterheben. Nach Geschmack mit Limette (Saft und Abrieb), den Gewürzen, und wer mag auch noch mit Zucker abschmecken.
- Das Dressing über den Salat geben und alles zusammen ca. 30 min durchziehen lassen. Dann nochmal alles leicht vermischen und abschmecken.
- Wir essen diesen Salat meist zu Steaks vom Grill (siehe letztes Bild), oder groben Bratwürsten.
Grillkartoffelsalat Leckere Beilage für deftige Grill-Gerichte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 23,5 g |
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