Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept geschrieben von widder1987
Hier ist es Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 8 Stück | Riesengarnelen |
| 50 Gramm | Zwiebel weiß |
| 3 EL | Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB |
| 150 Gramm | Fenchel frisch |
| 150 Gramm | Mangofruchtfleisch |
| 15 Stück | Cocktailtomaten |
| Ingwer gemahlen | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Pfeffer bunt | |
| Chiliflocken rot | |
| Estragon getrocknet |
Vorbereitung für Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept
- Riesengarnele in heißen Wasser auftauen lassen...Riesengarnelen und Zwiebel schälen...Zwiebel in feine Ringe schneiden...Riesengarnelen, 2 EL Limetten-Ingwer-Öl. frisch gemahlene Pfeffer und Meersalzt in einer Schlüssel ca. 10 Minuten marinieren
- Fenchel, Mango und Tomaten waschen, Mango schälen und in grob Würfel schneiden, Tomaten halbieren sowie Fenchel klein hacken...1 EL Limetten-Ingwer-Öl plus etwas Marinda in einer Pfanene erhitzen...Fenchel anbraten, Mango, Zwiebel mit Riesengarnelen dazugeben und ca. 5 - 7 Minuten schmoren, mit frisch gemahlene Pfeffer und Meersalz würzen sowie Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten schmoren...Gemüsepfanne mit Chili pikant scharf abscmecken
- Gemüsepfanne auf eine Teller anrichten udn mit Estragon besteuern
Gemüsepfanne: Spicy Exotica - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| Fett | 0,4 g |
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