Rinder-Steak-Streifen in Avocado-Creme - Rezept von Redbarett

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    Folgendes ist Rinder-Steak-Streifen in Avocado-Creme - Rezept. Dieses Rezept von Redbarett geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rinder-Steak-Streifen in Avocado-Creme - Rezept


    Rinder-Steak-Streifen in Avocado-Creme - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Rinder Steak a. d. Hüfte
    1 Zwiebel
    1 Becher Avocado-Creme
    1 Chili grün
    Pfeffer und Salz


    ZUBEREITUNG Rinder-Steak-Streifen in Avocado-Creme - Rezept


    1. RInder-Steak in Streifen schneiden. Zwiebel längs in Scheiben schneiden. Beides in eine Dose geben und die Avocadocreme untermischen. Etwas pfeffern und salzen. Im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren.
    2. Etwas Öl in eine Pfanne (Ich habe hier eine Wok-Pfanne genommen) erhitzen, bis es leicht anfängt zu qualmen. Dann die marinierten Steak-Streifen in die Pfanne geben und scharf anbraten. Eine grüne Chilischote in Ringe schneiden, zugeben und mitbraten und so wenig wie möglich durchrühren, damit das Fleisch nicht die Temperatur verliert. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
    3. Auf einen Teller anrichten und mit Baguette oder Fladenbrot servieren.
    4. Die Avocado-Creme kann man, naklar selber machen. Ich habe diese beim Einkaufen "gefunden" und mal ausprobiert und fand die Klasse. Die Creme beinhaltete : 95% Avocado, Knoblauch, Jalapenós, Gewürze und keine Geschmacksverstärkende Zutaten!



    Rinder-Steak-Streifen in Avocado-Creme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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