Streuselkuchen mit Pflaumen - Rezept von manschie

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    Folgendes ist Streuselkuchen mit Pflaumen - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Streuselkuchen mit Pflaumen - Rezept


    Streuselkuchen mit Pflaumen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Teig:
    150 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    1 Ei
    300 Gramm Mehl
    175 Gramm Butter kalt
    Für die Füllung:
    500 Gramm Pflaumen
    3 Eier
    250 Gramm Quark 20%
    500 Gramm Mascarpone
    3 Teelöffel Zitronensaft
    1 Päckchen Vanillezucker
    100 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillepudding
    Pflaumenmus


    ZUBEREITUNG Streuselkuchen mit Pflaumen - Rezept


    1. Zucker, Vanillezucker, Butter, Salz, Mehl und das Ei in eine Schüssel geben und mit der Hand, das geht am besten, Streusel herstellen. Eine hälfte der Streusel in die vorbereitete Springform geben und am Boden leicht andrücken. Die restlichen Streusel kalt stellen.
    2. In einer Rühr Schüssel Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Den Vanillepudding unterrühren. Den Teig Boden dünn mit dem Pflaumenmus bestreichen und die Masse darauf geben. Die Pflaumen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Die Pflaumen Hälften auf der Masse verteilen und mit den restlichen Streusel bestreuen.
    3. Den Kuchen jetzt in den auf 175 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 55 - 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen und 30 Min. in der Form abkühlen lassen. Nun den Springform Rand entfernen und auskühlen lassen. Am besten über Nacht kalt stellen.



    Streuselkuchen mit Pflaumen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1092 (261)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 27,9 g
    Fett 14,7 g


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