Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept geschrieben von Backfee1961
Hier ist es Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| 300 ml | Sahne |
| 150 gr. | Zucker |
| 4 Blatt | Gelatine weiß |
| 300 ml | Sekt |
| 120 ml | Zitronensaft frisch gepresst |
| einige | Himbeeren |
Vorbereitung für Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept
- Sahne mit der Hälfte des Zuckers steifschlagen....Gelatine in kaltem Wasser einweichen
- Sekt, Zitronensaft und restlichen Zucker erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen, dann in Eiswasserbad abkühlen lassen, dabei etwas schaumig schlagen
- Die Sahne vorsichtig unterheben und die Masse in Gläser füllen....im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Himbeeren aufsetzen und dann....Guten Appetit !!!
Zitronen-Sektcreme mit Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 19,7 g |
| Fett | 10,5 g |
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