Weihnachtstorte: Walnuss Buttercreme - Rezept von GINA-ANNA

Weihnachtstorte: Walnuss Buttercreme - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Folgendes ist Weihnachtstorte: Walnuss Buttercreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Weihnachtstorte: Walnuss Buttercreme - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Teig :
4 Stk.	Eiweiß
1 Pr	Salz
150 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
4 Stk.	Eigelb
1 Teelöffel	Zimt gemahlen
150 g	Mehl gesiebt
200 g	Walnüsse, gemahlen
Buttercreme :
1 Liter	Milch
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
3 Esslöffel	Zucker
1 Päckchen	Bourbon-Vanillezucker
250 g	Butter
2 Esslöffel	Eierlikör
Verzieren :
50 g	Nüsse gemischt, geröstet
1 Stk.	Preiselbeeren aus dem Glas
50 g	weiße Schokolade, geraspelt

ZUBEREITUNG Weihnachtstorte: Walnuss Buttercreme - Rezept

1. Eiweiß mit Salz steif schlagen.Langsam Zucker einrühren, Vanillezucker + Zimt aufstreuen.
2. Eigelb unterheben.
3. Mehl und Nüsse unterheben.Backen bei 200 °C ca. 15 Min. auskühlen lassen.
4. aus Milch, Zucker, Vanillezucker + Puddingpulver einen Pudding kochen, abdecken mit Folie.
5. Butter aus dem Kühlschrank nehmen,wenn Kuchen + Pudding abgekühlt ist, die Butter schlagen.Langsam Vanillepudding unterrühren.Nun den Eierlikör einarbeiten.
6. Einen Teil der Creme in einen Spritzbeutel geben.Kuchen in der Mitte durchschneiden.
7. 1. Boden mit Preiselbeeren bestreichen,dann mit Buttercreme.
8. 2. Boden auflegenRand mit Buttercreme bestreichen.Oben Creme auftragen.
9. gemischte Nüsse rösten, abkühlen lassen.
10. Torte oben verzieren, Nüsse aufstreuen.Rand mit Weißer Schokolade verzieren.

Weihnachtstorte: Walnuss Buttercreme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	983 (235)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	25,1 g
Fett	13,3 g

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