Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept durch Sri_Devi
Folgendes ist Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für das Pesto: | |
| 5 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Pinienkerne |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Topf | Basilikum |
| 30 g | Parmesan oder Pecorino |
| 2 EL | Limetten- oder Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer | |
| für den Rest: | |
| 300 g | Spaghetti |
| 500 g | Puten- oder Hähnchenschnitzel |
| etwas Olivenöl | |
| 4 Stk. | Tomaten, in Würfel geschnitten |
| 250 g | Mozzarella |
Vorbereitung für Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept
- Für das Pesto zunächst 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pinienkerne ein paar Minuten goldgelb anrösten. Knoblauchzehe fein hacken, Basilikum abzupfen, Käse raspeln und zusammen mit den Pinienkernen und restlichem Öl fein pürieren. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Spaghetti nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen. Zwischenzeitlich die Schnitzel in einer mit Öl erhitzten Pfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Salzen, Pfeffern und warm stellen.
- Im verbliebenen Bratfett 1 EL des hergestellten Pestos mit den gewürfelten Tomaten kurz anrösten. Die Spaghetti abgießen, dabei 100 ml vom Nudelwasser auffangen. Dieses mit dem übrigen Pesto verrühren und mit den Spaghetti vermischen.
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die Schnitzel zuletzt mit den Mozzarellascheiben und Tomatenwürfeln belegen. Zusammen mit den Pesto-Spaghetti anrichten.
Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1812 (433) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 30,1 g |
| Fett | 29,1 g |
Das war Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept von Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Mozzarella-Schnitzel mit Pesto-Spaghetti - Rezept von Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/11/mozzarella-schnitzel-mit-pesto.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.