Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept geschrieben von Finchen2010
Hier ist es Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilo | Thunfischsteaks |
| 1 Pfund | Pellkartoffeln /gestern abgekocht |
| 1 Pfund | Spargel/ abgekocht in Salz/Zuckerwasser |
| 200 g | Frischkäse |
| 1 Becher | Sahne |
| 300 g | Cocktailtomaten |
| Tête de Moine - Locken | |
| 120 g | Reibekäse |
| Orangenpfeffer | |
| Kräutersalz | |
| einige | Butterflöckchen |
| gehackte Kräuter nach Wahl | |
| Olivenöl | |
| Balsamico-Creme "Orange" | |
| Basilikum |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept
- Die gepellten Kartoffeln mit dem Spargel abwechselnd in einer Gartinform schichten.Auf jede Lage etwas Kräutersalz geben.Die Sahne mit dem Frischkäse verrühren und darübergiessen.Obenauf den Reibekäse mit den Butterflöckchen verteilen.
- Das Gratin wird im Backofen auf 200° 20 Minuten goldgelb überbacken.Die Cocktailtomaten werden in etwas Olivenöl mit Kräutersalz und den gehackten Kräutern angeschwitzt.
- Die Thunfischsteaks werden mit dem Kräutersalz und dem Orangenpfeffer gewürzt und in dem Olivenöl von jeder Seite 3 Minuten gebraten.Die Tête de Moine - Locken werden dekorativ auf dem Teller mit angerichtet.
- Dekoriert hab ich hier mit Chiliflocken, Basilikum und Balsamico-Creme " Orange ".
Kartoffel-Spargel-Gratin mit Thunfischsteak ,Kräutertomaten und Tête de Moine - Locken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 13,5 g |
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