Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept durch dj_herd
Folgendes ist Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Paar | Weißwurst |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
| 4 EL | süßer Senf |
| 2 | Eier |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Fett zum Braten |
ZUBEREITUNG Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept
- Die Weißwürste häuten und schräg in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden.
- Ei, Senf und Petersielie miteinander verklopfen.
- Die Weißwurstscheiben zuerst in Mehl wälzen, danach rundherum in der Ei-Senf-Masse wenden und schließlich in den Semmelbröseln wälzen.
- Fett in einer Pfanne erhitzen und die Weißwurst-Medaillons von beiden Seiten goldbraun braten.
- Semmelknödel (siehe mein Kochbuch) und Champignons in Rahmsauce
Gebratene Weißwurst - Medaillons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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