Erdbeer - Limes XXL - Rezept durch Linus1963
Folgendes ist Erdbeer - Limes XXL - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Linus1963 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Erdbeer - Limes XXL - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 kg | Erdbeeren |
| 500 Gramm | Kandis weiss |
| 2 Flaschen | Wodka |
| Erdbeersirup | |
| Zitronensaft |
ZUBEREITUNG Erdbeer - Limes XXL - Rezept
- Seit mindestens zwei Jahren versuche ich einen Erdbeer-Limes herzustellen.Er ist ein großer Favorit unserer Jugend,allerdings in gekaufter Form.Je nach Laune und Anlass dürfen die Mama`s schon mal ein Gläschen mit trinken.Sowas muß man doch auch selbst machen können,war mein Gedanke.Dank Löwe bin ich ja erst auf den Geschmack gekommen,Liköre selbst herzustellen.Es macht Spaß...Also wo gibt`s ein Rezept?Im ersten Jahr fehlte das Rezept,im zweiten Jahr hab ich mich zu spät erinnert und dann gab`s keine Erdbeeren mehr.Immer dieser Stress...Die Ideen der Kochfreunde sind so vielfältig und toll,dass ich mich nicht entscheiden konnte und so hab ich mir halt selbst was ausgedacht.Hier ist das Ergebnis...
- Ein großes Sieb mit ca. 2 KG Erdbeeren wollten gewaschen und anschließend in kleine Stückchen geschnitten werden.
- Da ich ja auch an die Jugend denke,ist das Ansatzgefäß mit ca. 4l etwas größer ausgefallen.Also Erdbeeren hineingeben und mit Zitronensaft,frisch oder aus der Flasche großzügig bespritzen.
- Eine Packung mit 500g Kandis zugeben.
- Jetzt folgt die wichtige alkoholische Gärung...Ich hatte zwei Flaschen Wodka zu 0,7 Liter.In der zweiten Flasche ist ungefair 1/4 Flascheninhalt übrig geblieben.Der Rest suchte seine Bestimmung bei den Erdbeeren.
- Alles über ca. 2-3 Wochen gut durchziehen lassen.
- Abschütten und Alkohol sowie Früchte getrennt auffangen.
- Erdbeeren pürrieren und zum Alkohol geben.
- Süße bestimmen und je nach Geschmack noch etwas Erdbeersirup dazugeben.Gibt eine schöne intensiv rote Farbe.
- In Flaschen füllen und kühl stellen...das Schöne daran - die Mama`s haben jetzt ihre eigene Flasche
Erdbeer - Limes XXL - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 0,4 g |
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