Champignon - Pfannkuchen - Rezept durch risstal
Folgendes ist Champignon - Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignon - Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 ml | Milch |
| 2 | Eier |
| 125 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| Öl zum Braten | |
| 100 g | Speck durchwachsen |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 500 g | Champignons |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 100 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Champignon - Pfannkuchen - Rezept
- Aus Eiern , Milch , Salz und Mehl einen Teig zubereiten und ca 20 Minuten ruhen lassen .Öl in einer Pfanne erhitzen , nacheinander vier Pfannkuchen backen und im Backofen warm stellen .
- Speck würfeln , Frühlingszwiebeln putzen und in Scheiben schneiden .Champignons putzen und klein schneiden .
- Speck mit etwas Öl anbraten . Frühlingszwiebeln zugeben und mit dünsten .Champignons ca 3 Minuten mit braten . Tomatenmark einrühren und mit Sahne ablöschen .Ca 3 Minuten köcheln lassen .Mit Salz und Pfeffer würzen .
- Fertige Pfannkuchen mit dem Pilzgemüse füllen .
Champignon - Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 447 (107) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 4,5 g |
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