Bouletten / Frikadellen - Rezept geschrieben von missiqueen
Folgendes ist Bouletten / Frikadellen - Rezept. Dieses Rezept von missiqueen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bouletten / Frikadellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 100 gr. | Feta |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Stück | Zwiebel |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Paprika edelsüß |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Senf mittelscharf |
| etwas | Semmelbrösel |
| etwas | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Bouletten / Frikadellen - Rezept
- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Hackfleisch, Gewürze, Knoblauch, Senf, Ketchup und das Ei dazu geben und miteinander vermengen. Je nach Feuchtigkeit mit Semmelbrösel vermengen. Die Konsistenz ist gut, wenn sich leicht kleine Kugeln formen lassen.
- Pfanne heiß werden lassen, Olivenöl hineingeben und aus der Hackfleischmasse Kugeln formen. Je nach Belieben Größe varieeren. Die Kugeln nun von allen Seiten braun anbraten lassen. Ich mag sie am liebsten kalt, aber wer mag, kann sie natürlich auch warm genießen :) Passend dazu der Beilagensalat aus meinem Kochbuch und Kartoffeln mit Sour Creme.
Bouletten / Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 16,5 g |
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