Pogaca, original türkische Teigtaschen - Rezept By theangel

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    Hier ist es Pogaca, original türkische Teigtaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von theangel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pogaca, original türkische Teigtaschen - Rezept


    Pogaca, original türkische Teigtaschen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Hefeteig
    1 kg Mehl
    1 EL Salz
    1 Teelöffel Zucker
    2,5 Tassen lauwarme Milch / mittelgroße Tassen
    50 ml Olivenöl
    1 Päckchen Hefe Würfel
    Füllung
    500 gr. Rindermett
    1 Zwiebel
    1 EL Tomatenmark
    Salz, Pfeffer, Olivenöl, Petersilie oder Minze
    1 Eigelb
    etwas Zucker
    Sesamkörner schwarz


    ZUBEREITUNG Pogaca, original türkische Teigtaschen - Rezept


    1. Aus allen Zutaten einen Hefeteig herstellen, gehen lassen
    2. Zwiebeln fein hacken und mit dem Mett in Ölivenöl braten, mit Salz, Tomatenmark und Pfeffer würzen.Petersilie oder Minze nach Bedarf hacken und unter die Mettmischung geben.
    3. Muffin große Bällchen formen und flach drücken, 1 Eßl. der Füllung darauf geben und gut verschließen.
    4. Eigelb mit etwas Zucker verquirlen, Teigtaschen damit bestreichen und mit Sesam bestreuen.Bei 160 Grad Umluft ca. 20 Min. backen.



    Pogaca, original türkische Teigtaschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1477 (353)
    Eiweiß 9,3 g
    Kohlenhydrate 65,9 g
    Fett 5,4 g


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