Gegrillter Spargel - Rezept Eingereicht von schlemmerli123

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    Folgendes ist Gegrillter Spargel - Rezept. Dieses Rezept von schlemmerli123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gegrillter Spargel - Rezept


    Gegrillter Spargel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kilogramm Spargel grün
    2 Stück Knoblauchzehen
    4 EL Aceto Balsamico
    4 EL Weißwein trocken
    1 EL Senf scharf
    200 Milliliter Pflanzenöl
    1 Teelöffel Estragon getr


    ZUBEREITUNG Gegrillter Spargel - Rezept


    1. Den Grünen Spargel waschen. Falls nötig, das untere Drittel schälen. Knoblauch pellen und fein würfeln. Dann mit den übrigen Zutaten vermengen. Den Spargel in dieser Marinade etwa 30 Minuten ziehen lassen. Den abgetropften Spargel auf dem heißen Grill 5-6 Minuten garen, dabei öfters wenden. Mit groben Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und mit etwas Marinade und gerösteten Weißbrot servieren. Ich nehme dazu schwarzes Hawaii-Salz oder selbst gemachtes Zitronen-Chili-Salz.



    Gegrillter Spargel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 14,2 g


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