Gemüsekuchen - Rezept von michaelundrenate

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    Hier ist es Gemüsekuchen - Rezept. Dieses Rezept von michaelundrenate geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüsekuchen - Rezept


    Gemüsekuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    2 Stk. Karotten gerieben
    2 Stk. Paprika kleingeschnitten
    100 Gramm Champignons braun, geschnitten
    100 ml Weißwein
    3 Stk. Brötchen alt
    4 Stk. Eier
    200 ml Schmand
    Pfeffer
    Brühe gekörnt
    Olivenöl


    ZUBEREITUNG Gemüsekuchen - Rezept


    1. Zwiebel, Karotten Paprika und Champignons in Olivenöl anrösten und mit Weißwein ablöschen.ca. 15min. dünsten lassen so daß das Gemüse noch leichten Biss hat (evtl. noch etwas Wasser zugeben). Alte Brötchen zu groben Semmelbröseln reiben und zu Gemüse dazufügen.Mit Pfeffer und gekörnter Brühe nach Geschmack würzen.
    2. 4 Eier und Schmand verquirlen und mit der erkalteten Gemüsemasse mischen.Gesamte Masse In eine Backform füllen und ca. 40-45 min. bei 180 Grad im Backofen backen. --- guten Appetit ---



    Gemüsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 1,7 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 20,0 g


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