Zucchini Relish - Rezept geschrieben von Dietz
Hier ist es Zucchini Relish - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dietz geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Zucchini Relish - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 10 Tasse | Zucchini geraspelt |
| 4 Tasse | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Tasse | Paprika rot |
| 1 Tasse | Paprika grün |
| 1 Tasse | Paprika gelb |
| 3 Tasse | Zucker |
| 2,5 Tasse | Essig |
| 2 Esslöffel | Kartoffelstärke |
| 2 Esslöffel | Salz |
| 0,5 Esslöffel | Pfeffer |
| 0,5 Esslöffel | Kurkuma |
| 0,5 Esslöffel | Senfmehl |
| 0,5 Esslöffel | Muskat |
ZUBEREITUNG Zucchini Relish - Rezept
- Zucchini und Zwiebeln salzen. Eine 1/2 Stunde ziehen lassen und die Flüssigkeit vollständig abgießen.
- Danach alle Zutaten dazugeben, ca. 5 Minuten aufkochen, in Gläser abfüllen und Gläser auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind - fertig.Einfach und schnell hergestellt aber toll zu jedem kurzgebratenen Fleisch und Fisch.
- Die Personenangabe ist nur geschätzt, weil es sich ja hier nur um eine Beilage handelt.
Zucchini Relish - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 523 (125) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 28,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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