Ofenschlupfer so mögen wir ihn - Rezept von Backfee1961
Hier ist es Ofenschlupfer so mögen wir ihn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Ofenschlupfer so mögen wir ihn - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 gr. | Hefezopf vom Vortag oder älter |
| 300 ml | Sahne |
| 1 | Vanilleschote ausgekratzt |
| 4 | Eigelb |
| 4 | Eiweiß |
| 2 EL | Haselnussblättchen |
| evtl. 1 EL | Zucker |
| 200 gr. | Süßkirschen aus dem Glas |
| 1 Prise | Salz |
| Fett und Brösel für die Form | |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Ofenschlupfer so mögen wir ihn - Rezept
- ........als Hauptgericht für 3 Personen oder in kleine Förmchen als Dessert für 6-8 Portionen.
- Die Kirschen abgießen und etwas abtropfen lassen, dann entsteinen.
- Den Hefezopf in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit der Sahne übergießen. Das ausgekratzte Vanillemark, evtl den Zucker, die Nüsse und das Eigelb zu der Masse geben und mit einem Holzlöffel unterrühren.
- Das Eiweiß mit der Prise Salz steifschlagen und vorsichtig mit den Kirschen unter die Zopfmasse heben. Eine Auflaufform einfetten und ausbröseln und die Masse hineingeben.
- Im Ofen bei 160° C - Umluft - im unteren Drittel ca. 45-50 MIn. backen.......Stäbchenprobe!!
- Den fertigen Ofenschlupfer mit Puderzucker bestreuen und zusammen mit einer Vanillesoße servieren.
Ofenschlupfer so mögen wir ihn - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1247 (298) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 31,2 g |
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