Biggi`s Spezial = Eierspeisen = Lecker gefülltes Graubrot - Rezept By cockingcool

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    Folgendes ist Biggi`s Spezial = Eierspeisen = Lecker gefülltes Graubrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biggi`s Spezial = Eierspeisen = Lecker gefülltes Graubrot - Rezept


    Biggi`s Spezial = Eierspeisen = Lecker gefülltes Graubrot - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    3 Stück Eier (Grösse L)
    1 Stück Möhre
    1 Stück Spitzpaprika
    eine viertel Gurke
    2 Essl. Pilz-Tomaten-Paprika Sosse (in meinem KB)
    5 Stück Lauchzwiebel (nur das Grün)
    etwas Pfeffer und Salz
    zu Braten
    Rapsoel
    die Basis
    1 1/2 Scheiben Graubrot
    zwei Stück Knoblauchzehe
    Wahlweise
    Käse (beliebig) geraspelt


    ZUBEREITUNG Biggi`s Spezial = Eierspeisen = Lecker gefülltes Graubrot - Rezept


    1. Wir beginnen damit alle Zutaten (die Gemüse geraspelt und/oder in Stücke geschnitten) in eine Flache zu geben. Dann Kräftig durchschütteln. Etwas Zeit zum durchziehen gewinnt man- da jetzt erst das Brot vorbereitet wird.
    2. Das Brot vom "Hauptteil Teig" befreien (der wird später von mir immer für einen Brotsalat verwendet). Nun die Brotrinde kräftig mit Knoblauch einreiben und dann in Pfanne das Rapsoel erhitzen. Das Brot beilegen. Sobald das Oel vollkommen erhitzt ist, die Flasche mit der Füllung nochmal kräftig durchschütteln- dann den Inhalt in das ausgehöhlte Brot laufen lassen. Nachdem die Masse angefangen hat zu stocken- Den Käse aufstreuen.
    3. Von der ersten Seite nun 3 Minuten bei mittlerer Hitze ausbacken, wenden. Dann nochmals 3 Minuten ausbacken aber die Hitze auf ein viertel reduzieren. Der Käse soll nicht verbrennen.
    4. Auf einen Teller mit z.b. Reisnudeln (kalt oder warm), oder dem gerösteten Innenteil des Brotes, oder einem Salat und einem Dip verzehren- echt sehr leckere Resteverwertung- die bei uns mittlerweile auch Standard Wochenendgericht für zwischendurch geworden ist.



    Biggi`s Spezial = Eierspeisen = Lecker gefülltes Graubrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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