Speck-Kartoffelsalat - Rezept By hasi007

Speck-Kartoffelsalat - Rezept von hasi007

Folgendes ist Speck-Kartoffelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hasi007 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Speck-Kartoffelsalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Kartoffeln festkochend
6	Eier
250 g	Speck durchwachsen
2	Schalotten
1 Bund	Schnittlauch frisch
0,5	Glas Gewürzgurken
1	Glas Mayonnaise
	Meersalz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	etwas Gurkenwasser

Vorbereitung für Speck-Kartoffelsalat - Rezept

1. Kartoffeln und Eier kochen, abkühlen lassen, pellen und in Würfel schneiden.
2. Speck fein würfeln, knusprig auslassen. Die gewürfelten Schalotten mit andünsten.
3. Gurken ebenfalls fein würfeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
4. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und ziehen lassen. Eventuell etwas Gurkenwasser zufügen.

Speck-Kartoffelsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	11,8 g
Fett	1,5 g

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