Mascarpone - Birnen - Kuchen - Rezept von cremschnittchen
Folgendes ist Mascarpone - Birnen - Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cremschnittchen geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mascarpone - Birnen - Kuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Teig | |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| Füllung | |
| 250 g | Mascarpone |
| 1 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 1 | Ei |
| 80 g | Zucker |
| 500 ml | Sahne |
| 1 Dose | Birnen |
| 100 g | Cranberries |
| oberen Belag | |
| Saft der Birnen | |
| 1 Päckchen | Tortenguss |
Vorbereitung für Mascarpone - Birnen - Kuchen - Rezept
- Birnen in ein Sieb geben und dabei den Saft auffangen,das Obst in kleine Stücke schneiden,
- aus Zucker, Butter und Mehl einen Mürbeteig herstellen,2/3 des Teiges in die vorher gefettete und mehlierte Springform einkrümeln und gut andrücken,den Rest des Teiges als Rand benutzen und auf Seite stellen,
- Mascarpone, Zucker, Ei und Puddingpulver gut miteinander verquirlen,Birnen und Cranberries unterheben und auf den Teig geben,abbacken bei 180° 60 Minuten
- nach dem Auskühlen Birnensaft mit Tortenguss erhitzen und auf den Kuchen geben Kuchen erst aus der Form nehmen wenn er ganz erkaltet ist
Mascarpone - Birnen - Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1431 (342) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 29,3 g |
| Fett | 23,7 g |
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