Yalanci Tavuk gögsü / türkische Süßspeise - Rezept durch ladymama25
Folgendes ist Yalanci Tavuk gögsü / türkische Süßspeise - Rezept. Dieses Rezept von ladymama25 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Yalanci Tavuk gögsü / türkische Süßspeise - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 125 Gramm | Butter |
| 150 gr. | Mehl |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 Liter | Milch |
| Vaniliezucker | |
| Mastix |
Vorbereitung für Yalanci Tavuk gögsü / türkische Süßspeise - Rezept
- Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und dann das Mehl zugeben.Ab jetzt immer gut mit einem Schneebesen rühren.Die Milch wird nun nach und nach zugegeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.Ähnlich wie bei einem Pudding.Zum Schluss mit Zucker, Vaniliezucker oder am besten mit Mastix abschmecken.Das ganze wird dann kalt gestellt.
- Der Pudding schmeckt auch toll als Kuchenfüllung.Z.b. Mit Zwieback ausgelegte Backform und den noch heissen Pudding darauf verteilen und kalt stellen oder wie im Bild auf einen dünnen Rührkuchen / BiskuitbodenTipp: Frischhaltefolie direkt auf den Pudding, verhindert die Hautbildung.
- Mastix ist das Harz der Mastix-Pistazienbäume.Bekommt man im gut sortierten türkischen Supermarkt.Entweder man zerhäckselt das zu Pulver oder man löst es in sehr heiße Milch/Wasser auf.
Yalanci Tavuk gögsü / türkische Süßspeise - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 707 (169) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,7 g |
| Fett | 8,8 g |
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