Sauerkraut-Auflauf Bilder on - Rezept Eingereicht von hannelore89

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    Hier ist es Sauerkraut-Auflauf Bilder on - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sauerkraut-Auflauf Bilder on - Rezept


    Sauerkraut-Auflauf Bilder on - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Kartoffeln
    2 Äpfel
    2 Zwiebeln
    2 EL Öl
    4 Wacholderbeeren
    1 Lorbeerblätter
    500 gr. Sauerkraut
    0,25 Liter Apfelsaft
    Salz, Pfeffer, Zucker
    10 Scheiben Frühstücksspeck
    500 gr. Hackfleisch gemischt
    200 gr. Sahne


    Vorbereitung für Sauerkraut-Auflauf Bilder on - Rezept


    1. Kartoffeln waschen und kochen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob würfeln. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Öl erhitzen. Zwiebeln darin glsig dünsten. Wacholderbeeren, Äpfel, Lorberrblätter und Sauerkraut zufügen. Mit Apgelsaft ablöschen und ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
    3. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit dem Speck auslegen. Mit 2/3 der Kartoffeln auslegen. Hackfleisch darauf verteilen. Sauerkraut und Rest Kartoffeln daraufgeben. Mit Sahne übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen.



    Sauerkraut-Auflauf Bilder on - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 7,1 g
    Fett 10,0 g


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