Heißes Wurstbrot - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Heißes Wurstbrot - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Heißes Wurstbrot - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 | Paprikaschoten frisch rot |
| 2 | Paprikaschoten frisch grün |
| 1 | Gemüsezwiebel frisch |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 2 | Chilischoten getrocknet |
| 600 g | Schweinemett |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Ciabattabrote |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Dosen | Pizzatomaten |
| 4 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Heißes Wurstbrot - Rezept
- Paprikaschoten vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen hacken. Chilischoten zerreiben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili darin kurz andünsten. Das Schweinemett zugeben und mitbraten.
- Ciabattabrote jeweils erst längs, dann quer halbieren. Mit Olivenöl bestreichen und unter dem vorgeheizten Grill knusprig rösten.
- Fleisch aus der Pfanne nehmen und das Gemüse darin 4 bis 5 Minuten braten, salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker würzen. Pizzatomaten dazugeben und 2 Minuten kochen.
- Fleisch in der Soße erhitzen und auf dem Brot verteilen.
Heißes Wurstbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1867 (446) |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 46,0 g |
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