Spaghetti Kürbis mit Champignoncreme Sauce - Rezept von Binesumm84
Hier ist es Spaghetti Kürbis mit Champignoncreme Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Binesumm84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti Kürbis mit Champignoncreme Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 | Spaghettikürbis |
| 400 g | Champignons |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Milch 1,5 % |
| 2 Tl | Stärke |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Iglo 8 Kräuter | |
| etwas Öl |
ZUBEREITUNG Spaghetti Kürbis mit Champignoncreme Sauce - Rezept
- Den Kürbis putzen und das innere mit einem Esslöffel rauskratzen, dann im Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze ca. 30min backen bis er weich ist.
- (die schnelle Variante wäre ihn abgedeckt in die Mikrowelle stellen und ca 10-15min bei 700Watt garen)
- Die Zwiebel putzen und in feine Würfel schneiden.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und diese darin anschwitzen.
- Champignons in grobe Stück schneiden und auch in die Pfanne geben.Kräftig anbraten und dann dünsten bis sie gar sind.
- Das ganze mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
- Mit der Brühe und der Milch ablöschen und wieder aufkochen lassen.
- Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und nach und nach unterrühren bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den garen Kürbis mit Hilfe einer Gabel "auskratzen" und auf 2 Tellern anrichten.Die Champignoncremesauce dazugeben und nochmal mit Kräutern garnieren.
- Für WWler , Kürbis hat 0 PP also schlemmen ohne reue, ihr müsst nur die Sauce berechnen.Pro Portion sind das dann 3 pp.Guten Appetit :-)
Spaghetti Kürbis mit Champignoncreme Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 129 (31) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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