Feta-Oliven-Brot - Rezept Durch birgit1

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    Hier ist es Feta-Oliven-Brot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von birgit1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Feta-Oliven-Brot - Rezept


    Feta-Oliven-Brot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Packung Brotbackmischung Bauernbrot, mit Hefe
    3 Zweige Rosmarin
    400 g Fetakäse
    50 g schwarze Oliven ohne stein
    5 EL Olivenöl
    Pfeffer
    etwas Mehl
    Backpapier


    ZUBEREITUNG Feta-Oliven-Brot - Rezept


    1. 330 ml lauwarmes Wasser und Brotbackmischung mit dem Knethaken zum glatten Teig verkneten. Zugedeckt am warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen. Rosmarin waschen und die Nadeln von 1 Zweig abzupfen, hacken. Fetakäse zerbröckeln. Mit gehacktem Rosmarin, Oliven und Öl mischen.
    2. Teig auf etwas Mehl kurz durchkneten. Halbieren. Zu 2 Quadraten (ca. 26x26 cm) ausrollen. Von jedem Quadrat zwei gegenüberliegende Seiten jeweils 2 x zur Mitte hin einschlagen, dabei in der Mitte einen 8-10 cm breiten Streifen frei lassen.
    3. Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit der Käsemischung füllen. Jeweils 1 Zweig Rosmarin darauflegen. Brote zugedeckt nochmals ca. 20-30 Minuten gehen lassen.
    4. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C 30-40 Minuten backen. Nach ca. 10 Minuten Temperatur auf 200°C herunterschalten. Brote auskühlen lassen.



    Feta-Oliven-Brot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 100,0 g


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