Kartoffel-Möhren Rösti mit Räucherlachs - Rezept Eingereicht von sweetyhoneypie

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    Folgendes ist Kartoffel-Möhren Rösti mit Räucherlachs - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Möhren Rösti mit Räucherlachs - Rezept


    Kartoffel-Möhren Rösti mit Räucherlachs - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Kartoffeln
    600 g Möhren
    50 g Ingwer frisch
    2 EL Mehl
    2 Eier
    Pfeffer und Salz
    4 EL Butterschmalz
    150 g Crème fraîche
    1 Äpfel säuerlich
    2 EL Honig
    200 g Räucherlachs


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Möhren Rösti mit Räucherlachs - Rezept


    1. Kartoffeln, Möhren und Ingwer reiben, ausdrücken.Mit Pfeffer und Salz würzen und die Eier und das Mehl unterrühren.
    2. In einer Pfanne mit Butterschmalz 12 Rösti bereiten und in den warmen Backofen stellen.
    3. Zwischenzeitlich den Apfel schälen, fein würfeln und mit Creme Fraiche und dem Honig verrühren.
    4. Dann werden die Rösti mit dem Räucherlachs belegt und mit der Creme auf dem Teller angerichtet.



    Kartoffel-Möhren Rösti mit Räucherlachs - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 736 (176)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 12,4 g
    Fett 12,1 g


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